近日，中国医学科学院阜外医院顾东风院士团队在《欧洲预防心脏病学杂志》上发表的研究论文显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者，健康获益更为显著。

很多人都知道吃面食升糖快，对于喜欢面食的糖友来说，简直是一种折磨。虽然面食的血糖生成指数（GI）偏高，但只要控制好量，学会合理搭配，掌握一些饮食小窍门，糖尿病患者同样可以享受面食。

日本近期一项研究显示，即使少量饮酒也与整体患癌风险提升有关。

日本厚生劳动省发布报告，2018年日本人均预期寿命，女性为87.32岁，男性为81.25岁，位列全球第二和第三。个中原因，除了优良的自然环境外，合理的饮食在其中发挥了举足轻重的作用，日本由此被世界卫生组织（WHO）推崇为饮食最合理型国家。日本长寿饮食的特点和优势归纳起来主要有以下三点。

梨是生活中比较常见的一种水果，有润肺止咳的功效，尤其适合秋天食用，实为果中之上品。有些人喜欢生吃梨子，觉得口感更棒，而有些人喜欢将梨子煮熟了吃，认为这样才更有营养。

有些人必须吃早餐才能开始一天的生活，还有一些人从来不吃早餐或在午餐前只喝咖啡或茶。早餐通常被认为是一天中最重要的一餐，那么，为什么有些人不愿吃早餐呢？

今年初，世界卫生组织（WHO）与新西兰奥塔哥大学的研究团队合作，对近40年来的膳食纤维的研究证据进行了系统评价，结果显示，多吃膳食纤维的人群心血管疾病、糖尿病、癌症等多种疾病发病率更低，癌症死亡、冠心病死亡和全因死亡风险降低约15%-31%。此外，有临床试验表明，高膳食纤维摄入量可降低体重、血压和总胆固醇。

中国医科大学附属第一医院的研究者发现，食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等，能显著降低患结肠直肠癌的风险。

《美国心脏病协会杂志》近日刊发的一份研究报告称，在日常饮食中，多吃植物性食物，配以少量的动物性食物，有助于降低罹患心脏病、中风或其他心血管疾病的风险。

有流行病学研究提出，几种癌症风险的小幅提升可能与大量食用红肉或加工肉制品有关。尽管这些风险很小，但可能对公众健康非常重要，因为全世界有许多人吃肉且食肉量在低收入和中等收入国家正在增加。