美国食品药品监督管理局推荐，一个健康的人在摄入1000卡热量食物时，其中至少要含11.5克纤维。按此推算，一个人平均每天要摄入2500卡热量，所以每天至少要吃25克～38克纤维。吃高纤维食物，到底有哪些好处呢？

冬季是心脏病高发期，心脏病患者尤其是术后处于恢复阶段的出院患者，在这个阶段做好饮食护理很重要。

酒在人们的日常生活，特别是社交生活中，担任着重要的角色。但随着饮酒量的不多增加，作为酒精的重要代谢器官的肝脏，工作量也在不断加重。而在长期沉重的工作负担下，肝脏可能就要请“病假”了。这时出现的就是酒精性肝病。酒精性肝病初期常表现为脂肪肝，随后则可能发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，最后可能发展为肝癌。

尿液是人体泌尿系“河道”内涓涓流淌的“一江春水”，长年累月，经久不息。其实，尿液并非像看上去那样清澈澄净，它溶解了很多人体代谢废物和无机盐。当尿液中溶质（如钙、草酸、尿酸等）增多，或尿量减少时，就容易发生尿石症，给人们带来烦恼和痛苦。生活中，我们可以通过改变饮食习惯，简单、有效地预防尿石症。

你知道什么是营养标签吗？你知道包装食品营养标签中标示的脂肪、糖、钠的含量是高是低吗？营养标签，可以帮助大家了解包装食品中的营养成分含量信息，也可以帮助大家对食品间的营养价值进行比较。

吃肉要吃新鲜的，但平时家中不可避免地会储存一些冻肉。冻肉储存时间不宜过长，否则容易失水，导致口感变差。您知道吗？肉的冷冻和解冻过程是有讲究和窍门的。

谣言1：出现致癌的“糖精枣”？ 谣言2：面粉洗出了“胶”？谣言3：莲藕泡柠檬酸后致癌？谣言4：吃尖头西红柿可致癌？谣言5：吃苹果核中毒？

三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的痕迹也慢慢爬上面庞。其实三十岁的女人是最美的，这个年龄刚好熬出了女人味，而又不失年轻的外表，要想保持这样的效果，饮食的调理必不可少。

在近日举办的首届营养医学国际高峰论坛新闻发布暨自闭症防控项目介绍会议上，国际自然医学学会中华区主席，NIAS营养学国际研修工委主任胡晓燕博士表示，自闭症谱系障碍（ASD）是一组以社会交往障碍、语言障碍、刻板重复的兴趣和行为为主要特征的广泛发育障碍性疾病。虽然导致ASD的原因很复杂，是遗传与环境、生理与心理因素共同发生作用的结果，但是有一个领域开始引起ASD领域专家的注意——ASD患者的肠道问题。

过多的食用含糖饮料、淀粉类的精制食物会导致肥胖，增加高血脂出现的机会，要尽量多吃粗粮、杂粮，因为粗杂粮中富含膳食纤维，进食后其中的糖分吸收缓慢，有利于血糖的控制，增加饱腹感的时间，有利于肥胖的预防。还有一些食物中的成分能够降低血脂的水平。